Description
In Japan kommt diese Sauce meist als aromatische Marinade oder als Dip zum Einsatz, denn sie verleiht Gerichten eine feine süssliche Note und harmoniert besonders gut mit Fleisch, Gemüse oder Tofu. Hergestellt wird die Sauce aus der natürlich gebrauten Sojasauce, ausgewählten Zutaten wie Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Wein und speziell verfeinert mit Honig.
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