Description
In den ersten Jahren ihres Bestehens verarbeitete das Unternehmen hauptsächlich Olivenöl aus der Region Kalamata. Der Erfolg und die Nachfrage steigen stetig. Gleichzeitig stellt das Unternehmen aber sicher, dass die ursprüngliche Vision, Produkte mit aussergewöhnlichen Eigenschaften und traditionellem Geschmack anzubieten, nicht beeinträchtigt wurde.
EU Bio
Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.
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