Description
Der Rommelsbacher Hand-Vakuumierer VAC 25 ist ein kompakter und leistungsstarker Helfer für die moderne Küche. Dank der innovativen FoodSave-Funktion bleiben Ihre Lebensmittel bis zu 8-mal länger frisch, was besonders bei empfindlichen Produkten ideal ist und Gefrierbrand zuverlässig verhindert. Mit einer Absaugleistung von 7 l/min und einem Vakuumdruck von 0.5 bar bietet dieses handliche Gerät professionelle Ergebnisse im Rommelsbacher Hand-Vakuumierer VAC 25 überzeugt durch seine Vielseitigkeit: Neben dem klassischen Absaugen ermöglichen die speziellen Behälter- und Marinierfunktionen eine effiziente Verarbeitung von Suppen oder das schnelle Marinieren von Fleisch. Der integrierte Lithium-Ionen-Akku erlaubt bis zu 100 Anwendungen pro Ladung und lässt sich bequem über den USB-C-Anschluss in nur 0.75 Stunden wieder aufladen. Eine 3-farbige LED-Anzeige informiert Sie dabei stets über den aktuellen Ladestand. Das ergonomische Design aus grauem Kunststoff ist platzsparend und durch die abnehmbare Absaugglocke besonders leicht zu reinigen. Im Lieferumfang des Rommelsbacher Hand-Vakuumierer VAC 25 sind bereits acht wiederverwendbare ZIP-Beutel sowie eine Verschlusshilfe enthalten, sodass Sie sofort mit dem Vakuumieren starten können.
Geschmacksintensive Marinaden oder Getränke
Neben dem Haltbarmachen, dem Portionieren, dem Wiederverschliessen geöffneter Verpackungen oder Flaschen und der Vorbereitung des Sous-Vide-Garen (siehe unten) bietet Ihnen der Vakuumierer auch noch weniger bekannte Anwendungsmöglichkeiten. Wenn Sie beispielsweise Fleisch oder Fisch bereits vor dem Vakuumieren marinieren, verstärk sich der Geschmack der Marinade im Vakuum um ein Vielfaches, da Aromen nicht oxidieren und Kräuter und Gewürze direkt auf die Lebensmittel einwirken können. Eine ähnliche Wirkung zeigt sich auch bei Getränken. Eine aufgeschnittene Zitrone in einer Flasche oder einem Behälter mit Wasser aromatisiert das Getränk im Vakuum deutlich stärker als es an der Luft der Fall wäre.
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