Description
Die Stangenbohne Borlotti ist eine vielseitige Sorte. Wenn die Bohnen noch weich sind, können Sie die Körner blanchieren und einfrieren, um sie später zu verwenden. Für die Verwendung von getrockneten Bohnen sollten Sie diese vor dem Kochen einweichen lassen. Mit Borlotti haben Sie die Möglichkeit, diese Bohnen nach Ihren Vorlieben zuzubereiten, sei es frisch oder getrocknet.
Hülsenfrüchte
Eine Hülsenfrucht gehört zur Pflanzenfamilie der Bedecktsamer, bei welchen die Samen in einem Fruchtblatt eingeschlossen sind. In der Küche hingegen werden nur die luftgetrockneten Samen als Hülsenfrüchte bezeichnet.
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